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Le principal objectif est de partager astuces, bons plans, re7 ! pour faire des économies avec une conscience écologique. La terre est notre mère à tous et notre bien-être et notre santé physique et spirituelle est en inter-relation qu’on le veuille ou non avec cette planète.

L’anticonformisme n’est pas une rébellion stérile, il doit être vu comme un moyen pragmatique d’améliorer son confort de vie, son bien-être, sa beauté. Nous sommes autant que faire ce peut des anti-consommatrices et des petits alchimistes en herbes .

Le consommateur matraqué par la publicité se laisse souvent empoisonner sans protester, bien sûr il faut faire un choix. Le leitmotiv de l’homme et de la femme moderne est le manque de temps, la santé est un trésor qui ne peut être monnayé, alors ne vaut-il pas la peine de consacrer un peu de temps pour soi et les siens ??

Nous ne sommes pas des fanatiques du bio qui coûte cher, nous sommes pour une consommation raisonnée et il est possible d’éviter les principaux dangers de certains produits de consommation sans pour autant se réfugier dans une bulle utopique.

lundi

Le fromage à l'indienne

Ingrédients : 1l de lait, 1 citron pressé
Préparation :
Porter le lait à ébullition,
Verser le jus de citron et le mélanger vivement.
Oter du feu et asperger d'eau froide dès que le fromage est bien formé.
Faire égoutter toute la nuit dans une passoire garnie d'un linge.
Le fromage doit être sec ; le mettre dans une assiette et lui donner une forme de galette.
Le découper en cubes et le servir dans une salade de tomates, oignons, concombres, etc.
Une variante : Les indiennes font frire ces cubes de fromage.

(source Rigaudier Martine, 330 recettes végétariennes, Saint-Jean-De-Brayes, Dangles, 1996)
Publié par
Beauté

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